ナスが好調

相変わらずナスが好調です。色が濃く、ツヤツヤです。

今回はてんぷらになりました！

写真手前は、ズッキーニの花のてんぷらです。

蕾の中にチーズとベーコンが入っています。チーズがとろっと溶け出して、

激ウマです。

今週の収穫

今週は収穫と軽い除草のみでした。

カブは3〜4回間引き収穫をしていましたが、いい感じに大きくなったので、今回は本収穫です。うまく出来ました。

ナスがキレイに出来ています。とても順調です。

ズッキーニは、モザイク病に感染し、成長が止まってしまいました。

今回が最後の収穫になりそうです。

タマネギと島らっきょうの収穫

タマネギは、写真のように葉が折れると、収穫適期の合図です。

5月24日。この日は8個収穫しました。

まだありますが、一度に収穫してしまうと、鮮度が落ちてしまうので、少しずつ採ってみます。市販のものより大きく丸いタマネギが沢山出来ました！

そのほかの収穫は、黄色いズッキーニ3本と緑のズッキーニ1本、間引いたカブの葉。

翌週の収穫です。上タマネギはの写真と合わせて、全体の5割くらいです。今年は大成功でした。写真の右側は島らっきょうです。

これは一部天ぷらにし、あとはらっきょう漬けにします。調整作業は大変で、ゴミにもなるのでこの段階で根っこと葉を切って、皮をむいておきます。

エダマメ 播種〜定植

5月17日にエダマメを播種しました。直接畑に播種した方が定植の手間が省けるのですが、まだ植える予定の場所にはソラマメとニンニクが植わっているので、セルトレイに1粒ずつ播いて、畑が空いたら定植します。

25穴のセルトレイに1粒ずつ播きました。

24日に発芽しました。播種からちょうど一週間です。

ところどころ空いていますが、ほとんど、後でちゃんと出てきました。

翌週の31日に、一部定植しました。

残りは6月7日に定植しました。

若干定植適期を過ぎています。

今年はいつもより播種が遅れてしまったので、7月中の収穫は難しいかもしれません。